Hovězí
Diablo Rosso
menu289 Kčsamostatně229 Kč
Hovězí maso, citronová majonéza, listový salát, křenové zelí, slanina, čedar, jalapeño papričky, cornichons a sušená rajčata. Menu s feferonkovou omáčkou.
Alergeny: 1, 3, 7, 11
Kuchyně Bridge Baru
Jídelní lístek
Aktuální nabídka burgerů, masa, salátů a barové klasiky. Objednávky do kuchyně přijímáme do 20:45.
Domácí bulky
Burgery
Burger menu zahrnuje hranolky a uvedenou omáčku.Hovězí
Bacon Burger
menu299 Kčsamostatně239 Kč
Hovězí maso, čedar, bůčková marmeláda, listový salát, naložená cibule a majonéza. Menu se slaninovou majonézou.
Alergeny: 1, 3, 7, 11
Hovězí · bez bulky
Naked Burger
259 Kč
Hovězí maso, čedar, majonéza, salát, rajče, slanina a cornichons. Součástí jsou hranolky a omáčka dle výběru.
Alergeny: 3, 7
Kuřecí
Kuřecí v housce
menu229 Kčsamostatně169 Kč
Kuřecí řízek v kukuřičné strouhance, rajče, salát, kyselá okurka, bylinková omáčka a karamelizovaná cibulka. Menu s tatarskou omáčkou.
Alergeny: 1, 3, 7, 11
Vegetariánský
Smažák v housce
menu189 Kčsamostatně129 Kč
Domácí houska, smažený sýr v kukuřičné strouhance, tatarská omáčka, listový salát, křenové zelí, cibulová marmeláda a nakládané okurky.
Alergeny: 1, 3, 7, 11
Přílohy a omáčky
Bramborové nebo zeleninové hranolky55 Kč
Omáčka dle výběru25 Kč
Feferonková, bylinková, tatarská, slaninová majonéza nebo cibulová marmeláda.
Snack mix
Slané arašídy 80 g · alergen 545 Kč
Slané pistácie 80 g · alergen 865 Kč
Slané kešu 60 g · alergen 865 Kč
Uzené mandle 60 g · alergen 855 Kč
Slané brambůrky 100 g69 Kč
Maso a přílohy
Z grilu
Vepřová panenka s omáčkou z hříbků
329 Kč
Vepřová panenka (200 g), omáčka z hříbků a domácí krokety.
Alergeny: 1, 3, 7
Hovězí steak s grilovanou zeleninou
559 Kč
Hovězí vysoký roštěnec (300 g) připravený na stupeň medium rare, grilovaná cuketa, lilek, rajče, cibule a paprika.
Alergeny: 7
Kuřecí steak s kroketami
289 Kč
Kuřecí steak (150 g), domácí krokety a sladká jogurtová omáčka.
Alergeny: 1, 3, 7
Saláty a lehčí jídla
Něco lehčího
Steakový salát
369 Kč
Hovězí vysoký roštěnec (150 g) připravený na stupeň medium rare, mix salátů, Grana Padano, ředkvičky, sušená rajčata, salátová okurka, olivy a naložená cibule.
Alergeny: 7
Středozemní salát s kuřecím
269 Kč
Kuřecí steak (150 g), mix salátů, Grana Padano, ředkvičky, sušená rajčata, salátová okurka, olivy a naložená cibule.
Alergeny: 7
Tortilla s kuřecím
219 Kč
Pšeničná tortilla, kuřecí kousky, křenové zelí, cherry rajčata, ředkvičky, mix salátů a sladká jogurtová omáčka.
Alergeny: 1, 7
Vegetariánské
Karbanátek z červené řepy
219 Kč
Karbanátek z červené řepy, mrkve, zázvoru a lněného semínka, mix salátů, cherry rajčata, mango, ředkvičky a omáčka z černého rybízu.
K pivu i k večeři
Barová klasika
Masová topinka
139 Kč
Topinka s pikantní směsí z kuřecího a vepřového masa, zeleninou a sýrem.
Alergeny: 1, 7
Falešný tatarák
139 Kč
Dvě topinky, pikantně dochucená bramborová pomazánka a sýr.
Alergeny: 1, 7
Smažák
219 Kč
Smažený sýr v kukuřičné strouhance, hranolky a tatarská omáčka.
Alergeny: 1, 3, 7
Opečený chléb s bůčkovou marmeládou
89 Kč
Alergeny: 1
Na závěr
Dezert
Horké maliny se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou
119 Kč
Alergeny: 7
Co znamenají čísla alergenů?
1 obiloviny obsahující lepek · 2 korýši · 3 vejce · 4 ryby · 5 arašídy · 6 sója · 7 mléko · 8 skořápkové plody · 9 celer · 10 hořčice · 11 sezam · 12 oxid siřičitý a siřičitany · 13 vlčí bob (lupina) · 14 měkkýši